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醤油まころん プレミアム

天保四年創業という、登米の老舗醸造元・海老喜が作る焼き菓子です。蔵造りの町並みを描いたパッケージも、なんとも粋なんです。 「まころん」は、落花生を使った東北に古くから伝わる素朴な焼き菓子。海老喜は、その生地に自家製の特製醤油を練り込んで焼き上げました。原材料は落花生、砂糖、卵、醤油などとシンプルですが、だからこそ素材の持ち味がまっすぐ伝わります。 ひと口かじると、ピーナッツの香ばしさと、醤油ならではのコクが絶妙に響き合います。さくっと軽い食感に、深い旨みがじんわり。お茶うけにもお酒のおともにもなる、醸造元らしいひと品です。

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