宮城県·その他

萩の月

ふんわりやわらかなカステラ生地に、そっと歯をうずめると、なめらかな黄味カスタードクリームがとろり。口の中で生地とクリームが溶け合い、やさしい甘みがふわっと広がります。 萩の月は、仙台の菓匠三全が1979年に生み出した銘菓。宮城野に咲く萩の野に浮かぶ満月をイメージした、まんまるのおすがたです。ふっくらしたカステラで、オリジナルのまろやかなカスタードをまるごと包み込みました。 ひんやり冷やしても、また違ったおいしさ。今や全国に知られる仙台土産の定番で、1日およそ10万個がつくられているのだとか。だれかに贈りたくなる、しあわせまんまるの一品です。

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