千日餅(ずんだ)

お茶の井ヶ田・喜久水庵が手がける、もっちり生地の和菓子です。極薄のお餅で、ずんだ餡をやさしく包んでいます。喜久水庵は、大正九年創業のお茶の井ヶ田が「お茶を食べる」をコンセプトに展開する銘菓ブランド。ずんだは、枝豆をすりつぶした宮城の郷土の味です。つぶつぶ感の残る濃厚なずんだ餡を、薄くもちもちした生地で包み込みました。ひと口ほおばると、枝豆の香りとお餅の食感がふわり。素朴でやさしい甘さが広がります。常温で二週間ほど日持ちし、個包装で配りやすいのも魅力。お茶のおともにぴったりの、仙台らしい銘菓です。

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