宮城県·洋菓子
森の芽ぶきたまご舎 たまごクッキー
蔵王のたまご専門店「森の芽ぶきたまご舎」が手がける、名物のたまごクッキーです。二〇〇一年、宮城県蔵王町に生まれた珍しいたまご専門店から届きました。 蔵王の雄大な自然の中で育った卵を使い、クッキー生地とパイ生地を巻き合わせた二層構造。さくっとした層と、ほろほろの層、二つの食感が一枚で楽しめます。 ひと口かじれば、たまごの濃厚なコクがやさしく広がります。素材を生かしたまろやかな味わいは、お茶にもコーヒーにもよく合います。卵のおいしさをまっすぐ届けてくれる、蔵王ならではのお菓子。手土産にすれば、産地の豊かさまで一緒に伝わるひと品です。
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