宮城県·和菓子
ずんだ茶寮 ずんだ生クリーム大福
半解凍でいただくと、アイス大福のようなひんやり食感に出会えます。菓匠三全が営む「ずんだ茶寮」の人気商品、ずんだ生クリーム大福です。 やわらかな白玉粉のお餅で、ずんだ餡とまろやかな生クリームを包んだ三層構造。ずんだは枝豆をすりつぶした宮城の郷土の味で、ほんのり塩気をきかせた餡が、甘い生クリームと絶妙に響き合います。 冷凍で届くので、常温で少し解かして食べごろに。とろりとした生クリームと、もっちりお餅のコントラストがたまりません。和と洋がやさしく溶け合う、仙台ならではのスイーツ。冷たいお茶と一緒に味わいたいひと品です。
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