岩手県·和菓子
いわて焼き練乳 タルトタタンのミルクまんじゅう
盛岡のパティスリー「タルトタタン」が、岩手の練乳を使って焼き上げたミルクまんじゅうです。 りんごの産地・盛岡で洋菓子を手がける同店ならではの発想で、和菓子のまんじゅうに、洋のミルキーな味わいをやわらかく重ねました。とろりとした練乳のコクが皮のなかにじんわり広がり、ミルクのやさしい甘さが口にふわりと残ります。 和と洋がしぜんに溶け合った、洋菓子店らしい丁寧な仕立て。素朴なまんじゅうの姿に、ちょっと特別なおいしさが詰まった一品です。和菓子好きにも洋菓子好きにもよろこばれる、盛岡らしいミルク仕立てをどうぞ。
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