岩手県·洋菓子
タルトタタン しっとりバウムのレモンケーキ
盛岡のパティスリー「タルトタタン」が、しっとりとしたバウムクーヘン生地にレモンの爽やかさを合わせた「しっとりバウムのレモンケーキ」です。 りんごの産地・盛岡で洋菓子を手がける同店ならではのアレンジで、きめ細やかに焼き上げた生地に、レモンの酸味がきりりとアクセントを添えます。甘さとさわやかさのバランスが心地よく、何度でもつい手が伸びてしまう味わいです。 しっとりとした口どけのあとに、ふわりと広がるレモンの香り。お茶の時間を明るく彩ってくれる、盛岡の新しい定番になりつつある一品です。さわやかなレモンの風味は、季節を問わず楽しめるのもうれしいところです。
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