岩手県·洋菓子
タルトタタン 茶畑ガトゥショコラ グラン
盛岡のパティスリー「タルトタタン」が、抹茶の苦みとチョコレートの甘さを掛け合わせて仕上げたガトーショコラの上位版「茶畑ガトゥショコラ グラン」です。 岩手はりんごの産地として知られる土地ですが、この一品では和の抹茶と洋のチョコレートが見事に出会います。濃厚な口どけとしっとりとした食感が幾重にも重なり合い、ひと口ごとに奥深い味わいがゆっくりと広がっていきます。 甘さと苦みの絶妙なバランスに、盛岡の洋菓子店の確かな技がにじみます。少しだけ贅沢な気分にひたりたいとき、濃いコーヒーとともにじっくり味わいたい一品です。
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