岩手県·洋菓子
タルトタタン タタンサブレ
盛岡を代表するパティスリー「タルトタタン」が焼き上げる看板焼き菓子、タタンサブレです。岩手はりんごの主要産地として知られ、郷土の素材を生かした手づくり感あふれるお菓子を届けたいという思いから、店名にもなった看板の名前が冠されました。 バターの風味をたっぷり含んだ生地は、噛むほどにサクサクと軽やかにほどけていきます。素朴でありながら、ひとつひとつ丁寧に仕立てられた一枚に、盛岡の洋菓子文化の奥行きがしっかりと感じられます。 紅茶やコーヒーとあわせて、ゆっくりとした午後のひとときにどうぞ。盛岡の街並みを思い浮かべながら味わいたい、心ほどける焼き菓子です。
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