岩手県·スイーツ

沢菊 半熟チーズケーキ おなべちゃん

南部鉄器の鍋を思わせる器に入った、ユニークな半熟チーズケーキです。手がけるのは、岩手県久慈市の老舗菓子店・沢菊。「おなべちゃん」という愛らしい名前と、ぽってりした器の見た目で、もらった人の笑顔を引き出します。 器のなかには、とろりとした半熟食感の濃厚チーズケーキ。冷たいまま自然解凍で食べても、電子レンジで温めてとろとろにしても楽しめる、二通りの味わい方ができます。口に入れるととろけるような舌ざわりで、ちょっと贅沢な気分にひたれます。 岩手の伝統工芸・南部鉄器をモチーフにした器は、食べ終わったあとも愛おしい。見て楽しく、食べておいしい、久慈生まれのスイーツです。

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