岩手県·洋菓子

小岩井農場 大人のクッキー チーズ＆黒胡椒

お酒のおともにぴったりな、ちょっと大人びたクッキーです。雫石町にひろがる小岩井農場は、明治からつづく日本有数の民間総合農場。その名物のひとつが、この「大人のクッキー」シリーズです。 農場伝統の発酵バターを生地に練り込み、パルメザンチーズの濃厚な旨みに、黒胡椒のピリッとした刺激をきかせています。ひと口サイズでサクッと崩れる食感に、甘さは控えめ。チーズの塩気と胡椒のスパイスが、後を引きます。 ワイン好きの方や、甘いものが少し苦手な方へのお土産にも喜ばれる一品。雫石の豊かな自然が育んだ、贅沢なおつまみクッキーです。

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