岩手県·和菓子
志たあめや 岩泉牛乳せんべい
龍泉洞の町・岩泉で、新鮮な牛乳を練り込んで焼き上げたせんべいです。 つくるのは岩泉町の志たあめや。この町には、日本三大鍾乳洞のひとつ龍泉洞があり、その地下水は名水百選にも選ばれた清らかさ。この水で育まれた岩泉の酪農は120年を超える歴史を持ち、濃厚でまろやかな牛乳を生み出してきました。 そんな岩泉ミルクのやさしい甘みと、パリッと軽い口当たりが特徴のひとひら。自然豊かな土地の恵みを、素朴なせんべいでそのまま味わえる、岩泉ならではの一枚です。お茶うけにもぴったりですね。 ミルクのやさしさが、ふるさとの風景まで運んでくれます。
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