岩手県·和菓子
佐藤屋 元祖柿羊羹
干し柿の自然な甘みを生かして、じっくり練り上げた柿羊羹です。柿のねっとりとした風味と、羊羹のなめらかな口あたりが溶け合って、やさしい甘さが広がります。 砂糖をひかえめにしても、柿そのものが持つ奥深い甘みでしっかり満足できるのがうれしいところ。果実の風味を生かした、しみじみとしたおいしさが魅力です。実りの季節を思わせる、季節感のある和菓子なんです。 緑茶との相性はばつぐんで、ひと切れ口に運べばほっとひと息。岩手の秋の実りを閉じ込めたような、滋味あふれる羊羹です。お茶の時間にゆっくり味わってください。
読んだら記録してみる
