岩手県·その他
岩泉ファーム うずまきかりんとう
岩泉町でとれた牛乳をたっぷり使って、うずまき状にねじり揚げたユニークなかりんとうです。手がけるのは、宮古市でかりんとう作りを続ける老舗・日進堂なんです。 黒糖と上白糖、二色の生地をうずまきに仕上げ、輪切りにした断面の模様も目をたのしませてくれます。さらに三陸の特産・鮭の中骨を粉末にして練り込んでいるので、カルシウムもしっかりとれるのがうれしいところ。素朴ながら、栄養まで考えられた一品なんです。 日本三大鍾乳洞のひとつ・龍泉洞で知られる岩泉の、清らかな自然のめぐみが詰まったおやつです。カリッとした香ばしい食感を、お茶と一緒にぜひどうぞ。
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岩泉ファーム 牛乳かりんとう
岩泉町の岩泉ファームが新鮮な牛乳を生地に練り込んで揚げたかりんとう。ミルクのまろやかな風味とカリッとした食感が合わさり、龍泉洞の清水で育つ岩泉の酪農の恵みを感じるやさしい味わいのおやつ。
岩手限定 山ぶどうかりんとう
岩手の山あいで採れる山ぶどうの風味を効かせた限定かりんとう。カリカリの生地に山ぶどうの甘酸っぱさがアクセントになり、岩手の野山の恵みを感じる素朴なおやつ。
