いずもりの南部煎餅

70年以上にわたり南部せんべいを焼き続けてきた、八戸のマルコーいずもりの看板商品です。 1951年の創業以来、変わらぬ手仕事で煎餅を焼いてきた老舗。数ある品のなかでも「特上まめ」は、ほんのり甘い小麦粉の生地に、たっぷりの落花生をまぶして香ばしく焼き上げた逸品です。パリッと小気味よく砕ける食感とともに、香ばしい豆の風味がふわりと口いっぱいに広がります。素朴ながら飽きのこない味わいは、昔も今も変わりません。お茶請けにも、ちょっとした手土産にもぴったり。南部地方で長く愛されてきた、八戸の煎餅づくりの実力を感じられる一枚です。

読んだら記録してみる