ながいもっくる

青森県産ながいもの粘りを活かした、もっちり食感が名前の由来の焼き菓子です。ながいもパウダーを練り込んだ生地を、くるっと巻き上げたロール状に仕立てています。ひと口食べると、しっとり、もちもちとした不思議な歯ざわりが広がるのが特徴。青森は全国でも有数のながいも産地として知られ、その豊かな恵みを菓子のかたちに変えた、地元らしい発想が光る一品です。やさしい甘さとなめらかな口当たりで、お茶うけにもおやつにもぴったり。野菜としてのイメージが強い長芋の、意外な美味しさに出会える、ちょっと珍しい青森のお土産です。

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