ながいものクロワッサンラスク

「ながいものクロワッサンラスク」は、りんごだけじゃない青森の農産物の魅力を伝えてくれる、新感覚のラスクです。青森県は、ながいもの出荷量が全国でもトップクラスを誇る産地。粘りが強く、色白でアクが少ない青森のながいもは、市場でも高く評価されてきました。そんな地元自慢の食材を、お菓子に取り入れた一品です。ながいものパウダーをクロワッサン生地に練り込み、サクサクに焼き上げました。バターの香ばしさの中に、ほのかなながいものコクが隠れていて、軽い食感でいくらでも食べられます。畑の恵みが思わぬかたちで楽しめる、青森らしいスナックです。

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