青森県·和菓子
みやきん 戸(のへ)
万延元年（1860年）創業の老舗・お菓子のみやきんが、南部地方の銘菓として送り出す焼き菓子が、この「戸（のへ）」です。 名前の「戸（のへ）」は、八戸・五戸・七戸など、南部地方に数多く残る「戸」のつく地名に由来します。地元の素材を生かした素朴であたたかな味わいは、まさにこの土地ならではのもの。気取らないやさしいおいしさが、ふるさとの記憶をそっと呼び起こしてくれます。 東北新幹線・七戸十和田駅でも人気を集める一品。南部地方らしさを、名前にも味わいにもまるごと込めた、ふるさとを思い出させる心あたたまるお菓子です。
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