青森県·その他
青森涼菓 冷や。林檎(青森りんご×あおもりカシス)
青森の暑い夏にうれしい、ひんやり涼やかな冷菓です。 青森県産りんごと、弘前特産のカシスを組み合わせました。りんごのやさしい甘みに、カシスのキリッとした酸味と、目にも鮮やかな深い色合いが重なり、さわやかな後味に仕上がっています。よく冷やして食べれば、口の中にすっと清涼感が広がり、夏の暑さをしばし忘れさせてくれます。 りんごとカシス、どちらも青森が誇る果実どうしの贅沢なコラボレーション。弘前ならではの素材の出会いが光ります。暑い季節の贈り物やおもてなしにぴったりの、見た目も涼やかな夏限定の一品です。
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青森涼菓 冷や。林檎(青森りんご×ふかうら雪人参)
青森県産りんごと深浦町の雪の下で甘く熟成させた「ふかうら雪人参」を合わせた涼菓。りんごのフルーティな酸味と雪人参の驚くほど甘い風味が溶け合い、冷やして食べると身体の芯からひんやりするご褒美デザート。
