津軽の桃大福

津軽の夏の恵み、みずみずしい白桃をまるごと一粒包み込んだ、季節限定の贅沢な大福です。やわらかな求肥と、上品なこし餡で、津軽産の白桃をまるごと一つやさしく包みました。ひと口かじれば、桃のジューシーな果汁が、もちもちの餅生地やなめらかな餡と一緒に口の中で弾けます。フレッシュな果実の甘みと、和菓子ならではの落ち着いた甘さの組み合わせがたまりません。出回るのは旬のごく短い時期だけ、というのもまた特別感を誘います。津軽の短い夏を丸ごと味わえる、見かけたらつい手に取りたくなる贅沢な生菓子。冷やして味わうのがおすすめです。

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