北海道·和菓子
北洋堂 お城最中
北海道唯一の城・松前城をかたどった、風情あふれる最中です。城下町・松前町で昭和十二年から続く老舗・北洋堂が、ていねいに作り続けてきた銘菓です。歴史ある町並みに溶け込むお店です。 パリッとした皮の中には、北海道産の大納言小豆を使った粒あんがたっぷり詰まっています。ほかにごま餡のタイプもあり、上品な甘さが楽しめます。瓦屋根に白壁の、江戸時代の商家を思わせるお店で、代々受け継がれてきた変わらぬ味です。 松前城の歴史に思いをはせながらいただきたい、趣のある一品。お茶うけにぴったりの、松前らしい味わい深いお菓子です。
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