いわみざわ音頭

岩見沢の老舗和菓子店・一久庵が手がける、ご当地の盆踊り唄にちなんだ銘菓です。道産小麦を使ったしっとりとしたバターカステラで、ミルク餡をやさしく包み込んでいます。仕上げにブランデーシロップをきかせ、口の中でとろけるようなしっとり食感に仕立てられています。パッケージの裏には「岩見沢観光音頭」の歌詞が書かれていて、土地への愛着がじんわりと伝わってきます。ご当地ならではの遊び心が楽しい一品です。創業から半世紀あまり、地元で長く愛されてきたお菓子。バターとミルクのやさしい甘さに、ついもうひとつ手がのびてしまいます。岩見沢の文化の香りとともに味わいたい、心あたたまる銘菓です。

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