ピーマンようかん

北海道・新冠町の特産品であるピーマンを練り込んだ、変わり種の羊羹です。「ピーマンが羊羹に？」と、思わず驚いてしまう話題性たっぷりの一品です。一本の羊羹に、なんとピーマン2個分とピーマン粉が入っています。ほどよい甘さの中に、ピーマンならではの爽やかな香りとほんのりとした苦味、そして細かく刻まれたピーマンの食感が感じられる、ほかにはない味わいです。意外にも甘さと苦味が見事に調和した、クセになるおいしさ。地元の野菜を活かした新冠町ならではのユニークな羊羹を、ぜひ話のタネにいかがでしょうか。きっと会話も弾みます。

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