長沼かりんとう饅頭

外はカリッと、中はしっとり。かりんとうとまんじゅうが出会った、和と洋のいいとこどりのお菓子です。長沼町で愛される銘菓。手がけるのは、昭和25年創業の森下松風庵。黒糖をまとった香ばしい生地の中に、北海道産小豆のこしあんがぎゅっとつまっています。沖縄産の黒糖を使った深い甘みと、揚げたてのかりんとうのような食感が、なんともクセになるんです。ひとつでも食べごたえがあり、おみやげにも重宝します。素朴だけど奥深い、ふるさとの味わい。札幌近郊の長沼町を訪れたら、ぜひ手にとってみてほしい一品です。お茶うけにもぴったりですよ。

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