北海道·洋菓子
北菓楼 空知郡バタ煎餅(クッキー)
砂川市の北菓楼が手がける、空知地方の名を冠したバター煎餅です。「煎餅」と書いて「クッキー」と読ませる、レトロな雰囲気が漂う一品なんです。 厳選したバターをたっぷり練り込み、水を一滴も使わずにじっくりと焼き上げているのが特徴です。空知ののどかな牧歌的イメージを表現した、赤いパッケージも目を引きます。バターの豊かな香りが、袋を開ける前から食欲をそそります。 サクサクとした軽やかな食感は、煎餅というよりまさにクッキーそのもの。和と洋のあいだを行き来するような、北菓楼らしい遊び心のあるお菓子です。お茶にもコーヒーにもよく合いますよ。
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