北海道·その他

コメレンゲ オホーツクシュガー

北海道産の米粉を使ったメレンゲ菓子に、オホーツクのビート糖をまぶした繊細な一品です。口の中でふわっと溶ける、軽やかな口当たりが魅力なんです。 ビート糖とは、北海道を代表する作物・てんさい（ビート）から作られるお砂糖のこと。やさしくまろやかな甘さが特徴です。そのビート糖を、米粉のメレンゲ菓子にまとわせることで、上品で奥行きのある甘さに仕上げています。北海道の素材を二重に楽しめる、贅沢なお菓子なんです。 ふわっと溶けて、ほろっとほどける軽やかな食感。北海道の素材のやさしさがたっぷり詰まった、繊細なスイーツです。

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