北のふれあい(あずき餡)

北海道産の小豆を使ったあずき餡を、たっぷり詰め込んだお菓子です。「北のふれあい」という、ほっとするような名前も親しみやすい一品なんです。北海道は、あずきの一大産地として全国に知られる土地。十勝をはじめとする豊かな大地で育った小豆は、風味がよく、餡に向くといわれています。その北海道産小豆のあずき餡を、やわらかな生地でやさしく包み込みました。素材の質の高さが、シンプルな味わいだからこそよく伝わってきます。素朴な甘さと、しっとりやわらかな食感が魅力。北海道の小豆のおいしさを、まっすぐに味わえる、心なごむ定番のお菓子です。

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