北海道·その他
ろまん亭 藻岩の四季
札幌の人気洋菓子店「ろまん亭」が、藻岩山の四季をイメージして作った焼き菓子です。藻岩山は札幌市民に親しまれる身近な山。その丸い山容と移ろう四季の表情を、お菓子で表現しています。 この「藻岩の四季」は、ろまん亭の名物チョコモンブランを通年楽しめる焼き菓子にしたいという思いから生まれた一品。米粉とマスカルポーネを練り込んだ生地は、マドレーヌのようにしっとりとした口当たりが魅力です。商品名は、お店を訪れたお客さんが名づけたというあたたかなエピソードも。チョコとティラミスの2種があり、地元で長く愛される味わいです。札幌の街と山を思いながら味わってみてください。
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