北海道·その他
六花亭 水無月
六月の和菓子「水無月」を、北海道の素材で仕立てた季節限定品です。 水無月は京都発祥の和菓子で、白いういろうの上に甘く煮た小豆をのせ、三角形に切り分けたもの。三角の形は暑さを払う氷を、小豆の赤い色は邪気を払う意味を表すといわれます。毎年6月30日に行われる「夏越の祓」に合わせて食べ、半年分のけがれを祓って、残り半年の無病息災を願う、古くからの風習があります。 帯広で1933年に創業した六花亭が手がけることで、京の伝統の味に北海道らしさがそっと添えられた一品。夏の入り口を感じさせてくれる、初夏ならではの和菓子です。
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