いかめしポッポせんべい

函館名物いかめしの味を、香ばしいせんべいに仕立てたユニークな変わり種です。いかめしは、第二次世界大戦中の米不足のなか、北海道森町の函館本線・森駅で駅弁として生まれた郷土の味。イカの胴にお米を詰め、醤油だれでじっくり炊き上げます。今も駅弁大会で人気を集めるその味わいを、イカの旨みと甘辛い醤油だれの香ばしさごと、パリッとしたせんべいに閉じ込めたのがこの一品です。イカの風味と醤油の香ばしさがあとを引く、おつまみにもぴったりの一枚。いかめし好きにはたまらない、北海道の食文化を感じられる楽しい土産菓子です。

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