北海道·その他
ホレインディッシュ・カカオシュトゥーベ 札幌ミルフィーユ
しっとりと層になったパイ生地に、なめらかなクリームをやさしく重ねた札幌のミルフィーユです。 ミルフィーユはフランス語で「千枚の葉」を意味し、薄く伸ばしたパイ生地を幾層にも折り重ねて焼き上げる、洋菓子職人の技がそのまま味わいになるお菓子です。一枚一枚のサクサクとした軽さと、あいだに挟まれたクリームのまろやかさが口の中で出会い、上品な甘さがふわりと広がります。札幌の洋菓子文化が育んだ、ていねいな手仕事を感じられる一品です。 フォークを入れた瞬間のサクッという音まで楽しいプレミアムなミルフィーユ。札幌でのティータイムに、ちょっと贅沢なひとときを添えてくれます。
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