北海道·和菓子
はこだて雪んこ プレーン
雪のように白い生地から、ひんやり中身が顔を出します。 函館生まれのスイーツで、北海道産素材のスイートポテトと生クリームを、ふわっとした求肥で包んでいます。半解凍にすると、もちもちの生地とひんやりした中身の組み合わせが新食感。中のさつまいもは函館近郊の厚沢部町産のものを使い、函館産の牛乳も合わせています。冷凍庫から出して少し待つだけで、いつもと違うおやつ時間が楽しめます。 もちっ、ひんやり。一度味わうとくせになる、ほかにはない不思議なおいしさ。函館土産の新定番として、じわじわと人気を集めています。
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