北海道·その他
函館ペイストリースナッフルス チーズオムレット
スプーンを入れた瞬間、ふるっと揺れるやわらかさに驚きます。 函館の洋菓子店スナッフルスが、2000年に航空会社からの「空港で扱えるお土産を」という依頼をきっかけに生み出したチーズケーキ。北海道産のクリームチーズと卵を使い、半熟オムレツのようにふわふわでとろける食感に仕上げたスフレタイプです。冷凍はせず焼きたてにこだわり、客室乗務員の口コミから人気が広がりました。 口に入れた瞬間にとろけていく、軽やかな口当たり。半解凍にしてアイスのように味わうのもおすすめ。函館土産の新定番として、いまや多くの人に愛されています。
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函館ペイストリースナッフルス 抹茶オムレット
函館のスナッフルスが作るチーズオムレットの抹茶バージョン。ふわふわの生地に抹茶の苦味とチーズのコクが融合した和洋折衷の味わい。
