北海道·その他
六花亭 水ごよみ
夏の暑さがやわらぐような、涼やかな見た目が目を引く一品です。 六花亭は昭和8年(1933年)に帯広で創業し、マルセイバターサンドで知られる北海道を代表する菓子店。「水ごよみ」は毎年初夏から夏の終わりごろまで売られる季節限定の水ようかんです。北海道産のエリモ小豆を使い、ふっくらとした豆の風味とさらりとした喉ごしに仕上げられています。エリモ小豆は寒さに強く、風雪の厳しいえりも岬にちなんで名づけられた品種です。 北海道の短い夏に寄り添う、ひんやり気分を味わえる季節の便り。冷たい飲み物と一緒に、ゆっくり楽しみたくなる一品です。
読んだら記録してみる
