北海道·和菓子
めんべい プレーン
福岡の山口油屋福太郎が手がける、明太子風味のおせんべい「めんべい」。博多みやげの定番として、全国に多くのファンを持つ人気者です。 生ものである明太子を、なんとか日持ちする形で多くの人に楽しんでもらえないか——そんな思いから、明太子とおせんべいを融合させて生まれました。発売は2001年。今ではすっかりおなじみの存在です。 パリッとした薄焼きの生地に、明太子のほどよい辛みと、イカやタコの海の旨みがぎゅっと凝縮されています。つい何枚でも手がのびる美味しさ。お茶うけにも、お酒のおつまみにもぴったりの、頼れる一枚です。
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