東串良のピーマン

冬から春にかけて出回る、肉厚で甘い東串良のピーマンです。東串良町は、冬春ピーマンの生産が盛んな町。温暖な気候を活かしたハウス栽培によって、寒い季節でもみずみずしいピーマンを安定して出荷できるのが強みです。じっくり育ったピーマンは肉厚で、苦みがやわらかく、ほのかな甘みを感じられます。鮮やかな緑とつやのある見た目も美しく、食卓を明るくしてくれる存在です。みずみずしい肉厚のピーマンは、加熱しても甘みが残ります。炒め物にしても肉詰めにしても、しっかりとした食べごたえ。冬の食卓に彩りを添える東串良のピーマンを、ぜひ取り入れてみてください。

読んだら記録してみる