屋久島たんかん

春のおとずれを告げる、屋久島の柑橘・たんかんです。ポンカンとオレンジが自然に掛け合わさって生まれたとされるたんかんは、亜熱帯の屋久島でのびのびと育ちます。糖度が高く酸味はおだやか、香りもよく、皮の内側の薄皮ごと食べられるのが魅力。二月から三月ごろに旬を迎え、まさに春を告げる果実です。国内のたんかんの多くは、屋久島など鹿児島の島々で大切に育てられています。濃厚な甘さは、春をひと足早く感じさせてくれます。そのまま味わうのはもちろん、ジュースやジャム、ゼリーなどの加工品もお土産に人気。屋久島の自然が育んだ濃厚な甘さを、ぜひ堪能してください。

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