鹿児島県·ご当地グルメ
あくね御膳
阿久根の海の恵みを、これでもかと盛り込んだのが「あくね御膳」です。 東シナ海に面した阿久根は、古くから漁業で栄えてきた港町。黒潮の流れる豊かな漁場に恵まれ、季節ごとに多彩な魚が水揚げされます。脂のりがよく上品な甘みをもつ「阿久根華アジ」は、その代表格として知られる存在です。あくね御膳は、伊勢海老やウニ、タコなど旬の海の幸を贅沢に盛り合わせたご当地グルメ。市内の旅館や食堂で提供され、漁港の活気がそのまま膳の上にあらわれているかのようです。 旬の魚介を心ゆくまで楽しめる、阿久根ならではの一皿。海辺の町だからこそ味わえる、とびきりの鮮度と贅沢を、ぜひ現地で堪能してみてください。
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