木城の焼酎

日本有数の照葉樹林で名高い綾の北に位置する木城町は、小丸川の清流に育まれた山あいの町です。宮崎県は本格焼酎の出荷量が長年日本一を誇る焼酎王国で、木城でも素朴で味わい深い焼酎が、暮らしのなかで親しまれてきました。地元の水と原料で仕込まれる焼酎は、肩肘張らない飾らない味わいが身上。山里らしく、ゆずを搾って香りを添える「ゆず割り」が、この町ならではのあたたかな楽しみ方として、今も受け継がれています。柑橘のさわやかな香りをまとった一杯は、晩酌のひとときをやさしく彩ります。木城の静かな自然を感じさせる、心ほぐれる地焼酎です。

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