西都の焼酎

西都原古墳群で知られる西都市は、一ツ瀬川の清流と温暖な気候に恵まれた焼酎づくりの土地です。宮崎県は本格焼酎の出荷量が長年日本一を続ける焼酎王国で、芋焼酎はその代表格として全国で親しまれています。西都の蔵元は、地元で育ったさつまいもと澄んだ水を原料に、芋本来の甘みを引き出すよう丁寧に仕込みます。古代から人々が暮らしてきた肥沃な土地が、上質な原料芋を育み、その恵みがそのまま一杯の味わいに映し出されます。ロックでも、お湯割りでも、芋の香りがふわりと立ちのぼる一杯。歴史の深い西都の風土をそのまま味わうような、どこか懐かしく滋味あふれる地焼酎です。

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