六十餘洲（今里酒造）

ひと口ふくむと、米の旨みがふくよかに立ちのぼり、やわらかな甘みとともにすっと料理になじんでいきます。手造りならではのていねいな味わいが、杯を重ねるほど心地よく感じられます。長崎県波佐見町の今里酒造が醸す地酒で、明和九年の創業以来およそ二百五十年続く老舗です。銘柄名は、かつて日本にあった六十余りの国にちなみ「日本全国の人に飲んでほしい」という想いが込められています。四方を山に囲まれた盆地の冷え込みが、吟醸造りに適した環境を生みます。料理を引き立てる酒づくりをモットーに醸された一本は、食卓の名脇役です。地元の味とともに、波佐見の旨みをじっくり味わってみてください。

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