長崎県·焼酎
天の川（天の川酒造）
壱岐島の天の川酒造が手がける、伝統の麦焼酎です。 蔵の創業は明治末期。讃岐の金刀比羅宮で開かれた句会で、創業者の俳句が最高位の「天」に選ばれたことが、銘柄名「天の川」の由来と伝わります。米麹と大麦、そして島の地下水を仕込み、常圧蒸留でじっくり仕上げ、二年以上の熟成を重ねた本格派。手間ひまかけた製法が、奥深い味わいを生み出しています。じっくり熟成させた、まろやかで奥深い壱岐焼酎です。 麦の香ばしさと米のほのかな甘み、そして熟成がもたらすまろやかさ。壱岐焼酎のGIブランドを支える、味わい深い一杯です。
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