福田（福田酒造）

口に運ぶと、山田錦のふくらみのある旨みと天然水ならではのやわらかなトロミ感がやさしく舌を満たします。潮風が育てた、土地の風味を映したまろやかな味わいです。長崎県平戸市の福田酒造が醸す日本酒で、蔵は元禄元年の創業という老舗です。純米酒以上にはすべて山田錦を用い、仕込み水には平戸島の最高峰・安満岳の湧水を使います。ミネラル豊富な天然水が、独特のなめらかさを生み出します。日本最西端の地で、潮風とともに受け継がれてきた一本です。平戸の海の幸と合わせて、風土の薫る旨口をゆっくり味わってみてください。

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