長崎県·ご当地グルメ
佐世保バーガー
両手でしっかり持たないと、こぼれそうなボリューム。注文を受けてから焼くパティの香ばしさに、シャキッとした野菜。大きな口で頬張る瞬間が、たまりません。 佐世保バーガーは、長崎県佐世保市の手作りハンバーガーの総称です。戦後の昭和25年ごろ、佐世保に駐留した米海軍の関係者からレシピを教わったのが始まりとされ、この街は「ハンバーガー伝来の地」とも呼ばれます。 決まりは、手作りで、注文を受けてから作ること。作り置きをしないから、いつも出来たて熱々です。アメリカの味が長崎の港町で根づいた、豪快な一個です。
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