村岡総本舗の特製切り羊羹

ひと切れ口に入れると、表面はシャリッと、なかはしっとり。砂糖の結晶のかすかな歯ざわりと、小豆の上品な甘さが続けてやってきます。村岡総本舗が誇る、小城羊羹の名品です。村岡総本舗の創業は1899年（明治32年）。「小城羊羹」という名を初めて生み出した老舗として知られています。厳選した北海道産の小豆と寒天を、じっくり練り上げてつくる伝統の断ち羊羹。表面の砂糖が乾いてシャリッと固まり、なかはやわらかい——この二重の食感こそ、昔ながらの切り羊羹の醍醐味です。濃いお茶を一杯添えて、ゆっくり味わいたいひと品です。

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