佐賀ぼうろ（花ぼうろ）

ふわりと焼き上がった生地に歯を入れると、しっとりやわらかく、卵と砂糖のやさしい甘さが口いっぱいに広がります。素朴であたたかい、佐賀の焼き菓子・佐賀ぼうろです。ぼうろは、ポルトガル語で菓子を意味する「ボーロ」が語源。江戸時代、長崎街道を通って砂糖や南蛮菓子の製法が伝わった「シュガーロード」の文化が、佐賀の銘菓を生みました。佐賀の名物・丸ぼうろから生まれた花ぼうろは、花の形に焼き上げた愛らしいひと品。見た目も華やかで、お茶うけにも、ちょっとした贈り物にもぴったりです。やさしい甘さを、あたたかいお茶とともにどうぞ。

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