上峰の黒毛和牛

箸を入れると、きめ細やかな霜降りがすっと溶けはじめ、口に運べば、上品な脂の甘みがふわっと広がります。やわらかな赤身のうまみとともに、しみじみと深いコク。上峰町で育てられた黒毛和牛です。佐賀県の東部に位置する上峰町。温暖な気候と豊かな自然のなかで、肥育農家が一頭ずつ丁寧に牛を育てています。そのなかには、厳しい基準をクリアして佐賀牛に認定される上質な肉も。ふるさと納税の返礼品としても人気が高く、全国のファンに親しまれています。きめ細かなサシの入った上質な一枚を、まずはシンプルに焼いて、その甘みをじっくり堪能してみてください。

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