佐賀のり

口に含むと、ぱりっと軽やかにほどけて、磯の香りがふわり。噛むほどに、やわらかなあまみが舌に残る。これが、有明海で育った佐賀のりです。有明海には多くの川が注ぎ、栄養がたっぷり。日本一とも言われる大きな干満差で、のりは海水と太陽の光を交互に浴びて育ちます。この環境が、香りとうまみを育てるのだと言われています。佐賀県産ののりは、販売額・販売枚数ともに長年にわたり日本一を続けてきました。海と人の手が重なって生まれる一枚を、炊きたてのごはんと一緒にどうぞ。手巻きずしやおにぎりにすれば、その香りのよさがいっそう引き立ちます。

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