上峰の米（さがびより）

炊きあがったごはんのふたを開けると、ふわりと湯気が立ちのぼり、一粒一粒がつやつやと輝いています。口に運べば、もっちりとした食感と、噛むほどに広がるやさしい甘さ。これが上峰町の「さがびより」です。さがびよりは、佐賀県が10年もの歳月をかけて育てた、県オリジナルのブランド米。大粒で粒立ちがよく、冷めてもおいしさが続くのが自慢です。その実力は折り紙つきで、米の食味ランキングで最高位の「特A」評価を長年にわたり受け続けてきました。上峰町はその主産地のひとつ。炊きたての白いごはんで、ぜひその甘みを味わってください。

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