紫芋まんじゅう（筑紫野）

鮮やかな紫色がぱっと目を引く「紫芋まんじゅう」。温泉地としても知られる筑紫野市の、特産・紫芋を使った饅頭です。地域おこしの取り組みのなかから生まれたこのお菓子は、紫芋ならではの自然な甘みと、華やかで美しい彩りが魅力。生地にも紫芋を練り込み、見た目にも楽しいのが特徴です。二日市温泉などの湯どころで知られる筑紫野の、温泉土産としても観光客に喜ばれています。ほっくりやさしい芋の甘さと、目にも鮮やかで美しい紫色。温泉でゆったり過ごした湯めぐりの記念に、この愛らしい饅頭をひとつ手に取ってみてはいかがでしょう。

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